【报告名称】: 2008年中国烘焙食品市场调研及发展预测分析报告
【出版日期】: 2008年4月（修订）
【交付方式】: EMS特快专递
【报告页码】: 155页
【图表数量】：358个
【 价 格】：PDF电子版:RMB 6500元，两个版本:RMB 7000元
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【报告描述】
烘焙产品（Bakery products）行业在中国的发展历史只有短短的几十年，但是，随着中国人民饮食习惯的变化和国际交往的增多，烘焙食品的生产有了新的发展，烘焙食品行业成为一个独特的中西饮食文化交融的新兴行业。中商情报网研究数据显示：2003-2007年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为27.1%,2007年烘焙食品行业总值在554亿元左右。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，中商情报网预计到2010年烘焙食品行业将会达到800亿元人民币的产值规模。
中商情报网发布的《2008年中国烘焙食品市场调研及发展预测分析报告》主要依据国家统计局、国家发改委、国务院发展研究中心、中商情报网数据库、有关协会及相关报刊杂志基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量资料和数据，全面分析评估我国烘焙食品行业的发展状况、市场增长情况以及行业标杆企业等做了深入的分析，并做出了合理科学的预测。是烘焙食品企业、战略投资者、管理机构以及相关研究单位准确了解当前我国烘焙食品行业发展动态，把握企业定位和发展方向的重要决策依据。
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目 录
第一章 2006-2007年中国烘焙食品行业发展现状分析 15
1.1 烘焙食品行业基本特性 15
1.1.1 烘焙食品定义 15
1.1.1 烘焙食品行业特点 15
1.2 2007年中国烘焙产品市场现状分析 17
1.2.1 2007年中国烘焙产品市场总体分析 17
1.2.2 2007年中国糕点及面包（烘焙食品）市场分析 19
1.2.3 2007年中国饼干市场分析 21
1.2.4 2007年中国早餐谷类食品市场分析 23
1.2.5 中国烘焙产品市场零售分销渠道分析 25
1.3 2006-2007年中国烘焙食品行业发展概况 26
1.3.1 2006-2007年中国烘焙食品行业发展状况分析 26
1.3.2 2006-2007年中国烘焙食品行业盈利能力分析 33
一、烘焙食品行业成本费用利润分析 33
二、烘焙食品行业销售毛利率分析 36
三、烘焙食品行业销售利润率分析 36
四、烘焙食品行业总资产利润率分析 37
1.3.3 2006-2007年中国烘焙食品行业偿债能力分析 37
1.3.4 2006-2007年中国烘焙食品行业集中度分析 40
1.3.5 2006-2007年中国烘焙食品行业经营效率分析 43
1.4 2006-2007年中国烘焙食品制造总体运行情况 46
1.4.1 2003-2007年中国烘焙食品行业企业数量统计 46
1.4.2 2003-2007年中国烘焙食品行业企业从业人员统计 49
1.4.3 2003-2007年中国烘焙食品行业工业总产值增长情况 49
1.4.4 2003-2007年中国烘焙食品行业销售产值增长情况 53
1.4.5 2003-2007年中国烘焙食品行业出口交货值统计 54
第二章 中国烘焙食品行业规模分析 55
2.1 2007年烘焙食品行业资产负债状况分析 55
2.1.1 2003-2007年烘焙食品行业总资产状况分析 55
2.1.2 2003-2007年烘焙食品行业固定资产状况分析 59
2.1.3 2003-2007年烘焙食品行业流动资产状况分析 59
2.1.4 2003-2007年烘焙食品行业应收帐款状况分析 59
2.1.5 2003-2007年烘焙食品行业总负债状况分析 60
2.2 2007年烘焙食品行业销售及利润分析 61
2.2.1 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售收入分析 61
2.2.2 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售税金统计 64
2.2.3 2003-2007年中国烘焙食品行业利润总额增长情况 65
2.2.4 2003-2007年中国烘焙食品行业亏损情况 69
第三章 中国烘焙食品行业成本费用分析 70
3.1 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售成本 70
3.2 2003-2007年中国烘焙食品行业产品销售费用 70
3.3 2003-2007年中国烘焙食品行业管理费用统计 71
3.4 2003-2007年中国烘焙食品行业财务费用统计 71
3.5 2002-2007年烘焙食品行业主要产品产量统计 72
3.5.1 2007年饼干产品生产供给分析 72
3.5.2 2007年糕点产品生产供给分析 75
第四章 中国烘焙食品行业重点制造厂商分析 80
4.1 百事食品（中国）有限公司 80
4.1.1 企业基本情况 80
4.1.2 2007年企业偿债能力分析 80
4.1.3 2007年企业盈利能力分析 82
4.1.4 2007年企业成本费用分析 83
4.2 上好佳（中国）有限公司 85
4.2.1 企业基本情况 85
4.2.2 2007年企业偿债能力分析 86
4.2.3 2007年企业盈利能力分析 87
4.2.4 2007年企业成本费用分析 88
4.3 漯河临颍县亲亲食品有限公司 90
4.3.1 企业基本情况 90
4.3.2 2007年企业偿债能力分析 91
4.3.3 2007年企业盈利能力分析 92
4.3.4 2007年企业成本费用分析 93
4.4 好丽友食品有限公司 94
4.4.1 企业基本情况 94
4.4.2 2007年企业偿债能力分析 95
4.4.3 2007年企业盈利能力分析 97
4.4.4 2007年企业成本费用分析 98
4.5 漯河市恒达食品有限公司 99
4.5.1 企业基本情况 99
4.5.2 2007年企业偿债能力分析 99
4.5.3 2007年企业盈利能力分析 100
4.5.4 2007年企业成本费用分析 102
4.6 乐天（中国）食品有限公司 103
4.6.1 企业基本情况 103
4.6.2 2007年企业偿债能力分析 104
4.6.3 2007年企业盈利能力分析 105
4.6.4 2007年企业成本费用分析 106
4.7 上海克莉丝汀食品有限公司 108
4.7.1 企业基本情况 108
4.7.2 2007年企业偿债能力分析 109
4.7.3 2007年企业盈利能力分析 110
4.7.4 2007年企业成本费用分析 111
4.8 济南达利食品有限公司 113
4.8.1 企业基本情况 113
4.8.2 2007年企业偿债能力分析 113
4.8.3 2007年企业盈利能力分析 114
4.8.4 2007年企业成本费用分析 116
4.9 纳贝斯克食品(苏州)有限公司 117
4.9.1 企业基本情况 117
4.9.2 2007年企业偿债能力分析 117
4.9.3 2007年企业盈利能力分析 119
4.9.4 2007年企业成本费用分析 120
4.10 杭州顶园食品有限公司 122
4.10.1 企业基本情况 122
4.10.2 2007年企业偿债能力分析 122
4.10.3 2007年企业盈利能力分析 124
4.10.4 2007年企业成本费用分析 125
4.11 徐州汉皇食品集团公司 126
4.11.1 企业基本情况 126
4.11.2 企业偿债能力分析 126
4.11.3 企业盈利能力分析 127
4.11.4 企业成本费用分析 128
4.12 安阳市健丰食品有限公司 128
4.12.1 企业基本情况 128
4.12.2 企业偿债能力分析 130
4.12.3 企业盈利能力分析 130
4.12.4 企业成本费用分析 131
4.13 福建福马食品集团有限公司 132
4.13.1 企业基本情况 132
4.13.2 企业偿债能力分析 133
4.13.3 企业盈利能力分析 134
4.13.4 企业成本费用分析 134
4.14 上海达能饼干食品有限公司 136
4.14.1 企业基本情况 136
4.14.2 企业偿债能力分析 136
4.14.3 企业盈利能力分析 137
4.14.4 企业成本费用分析 138
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